Με λίγα λόγια, το άρωμα είναι ουσία και άρωμα διαλυμένα σε αιθανόλη.
Στα σύγχρονα αρώματα, αιθέρια έλαια, αρωματικά έλαια, ρητίνες από φυτά, ζωικά εκχυλίσματα και συνθετικές χημικές ουσίες συνδυάζονται για να δημιουργήσουν αρώματα που εκπέμπουν διαφορετικές μυρωδιές σε διαφορετικούς ανθρώπους. Από ένα μεγάλο αριθμό φυσικών πρώτων υλών, μόνο μια μικρή ποσότητα αιθέριου ελαίου μπορεί να εξαχθεί. Τα αιθέρια έλαια είναι εξατμιστικά αρωματικά έλαια που υπάρχουν σε διαφορετικά μικροσκοπικά μέρη σε διάφορους ιστούς. Αυτά τα αιθέρια έλαια συνήθως συλλέγονται στο τμήμα στεφάνης του φυτού πριν από τη λίπανση.
Για παράδειγμα, μερικά αιθέρια έλαια εξάγονται από λουλούδια (τριαντάφυλλο, γιασεμί). Μερικά προέρχονται από φύλλα και κλαδιά φυτών (γεράνι, μέντα). ; μερικά από φλοιό (σανταλόξυλο, έλατο). μερικά από φρούτα (περγαμόντο, λεμόνι). Το φυτικό σησαμέλαιο, όπως το μισό απόσταγμα γιασεμιού, απαιτεί 150 κιλά φρέσκων λουλουδιών (περίπου 2,5 εκατομμύρια άνθη).
Η διαδικασία παρασκευής του αρώματος περιλαμβάνει προεπεξεργασία, ανάμειξη, παλαίωση, κατάψυξη, φιλτράρισμα, ταίριασμα χρωμάτων, εμφιάλωση και επιθεώρηση τελικού προϊόντος.
1. Προεπεξεργασία: Οι πρώτες ύλες για την παρασκευή αρωμάτων, όπως αλκοόλη, αιθέριο έλαιο και νερό, πρέπει να είναι καθαρές και απαλλαγμένες από ακαθαρσίες, επομένως πρέπει να υποβάλλονται σε προεπεξεργασία πριν από τη χρήση, ώστε να διασφαλίζεται ότι το προϊόν έχει καθαρή εμφάνιση, απαλή μυρωδιά , και στρογγυλό άρωμα.
① Το αλκοόλ πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία: συμπεριλαμβανομένου του καθαρισμού και της γήρανσης.
Υπάρχουν δύο ευρέως χρησιμοποιούμενες μέθοδοι καθαρισμού, δηλαδή η μέθοδος αναρροής προσθήκης αλκαλίου σε αλκοόλη και η μέθοδος οξείδωσης του υπερμαγγανικού καλίου. Σκοπός είναι η απομάκρυνση των ακαθαρσιών. Το υδροξείδιο του νατρίου προστίθεται στην αλκοόλη, βράζεται και τίθεται σε αναρροή για αρκετές ώρες και στη συνέχεια κλασματοποιείται μία ή περισσότερες φορές για να συλλεχθεί το πιο καθαρό άρωμα για την παρασκευή του αρώματος. Ή μπορείτε να προσθέσετε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου στην αλκοόλη, να ανακατέψετε γρήγορα και να το αφήσετε να σταθεί, να φιλτράρετε για να αφαιρεθεί το ίζημα και στη συνέχεια να προσθέσετε ενεργό άνθρακα. Μετά από παραμονή για αρκετές ημέρες, διηθείται μέσω silica gel για να απορροφήσει περαιτέρω τις ακαθαρσίες. Βάλτε μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών στο καθαρισμένο οινόπνευμα και τοποθετήστε το σε σφραγισμένο μέρος στους 15 βαθμούς για αρκετούς μήνες, που είναι η διαδικασία γήρανσης.
② Προεπεξεργασία αιθέριου ελαίου: προσθέστε μια μικρή ποσότητα αλκοόλης προεπεξεργασίας στο αιθέριο έλαιο και χρησιμοποιήστε το μετά την παλαίωση για 1 μήνα.
③ Προεπεξεργασία νερού: Απιονισμός απόσταξης ή αποστείρωσης. Το κιτρικό νάτριο ή EDTA χρησιμοποιείται συνήθως για την αφαίρεση μεταλλικών ιόντων.
2. Ανάμειξη: Βάλτε αλκοόλ, αιθέριο έλαιο και νερό σε μια ορισμένη αναλογία σε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα ή σμάλτο, ασημένιο σμάλτο και σμάλτο από κασσίτερο, ανακατέψτε και ανακατέψτε για ένα χρονικό διάστημα ώστε να κατακρημνιστούν πλήρως οι ακαθαρσίες της ουσίας. η διαύγεια και η ποιότητα του τελικού προϊόντος θα βελτιωθούν. Το Anti-clouding βελτιώνεται σε κρύες συνθήκες.
3. Παλαίωση: Βάλτε το ανάμεικτο άρωμα σε ένα αεροστεγές δοχείο εξοπλισμένο με βαλβίδα ασφαλείας για τη γήρανση. Η γήρανση του αρώματος έχει δύο ειδών φυσικές μεθόδους και χημικές μεθόδους. Οι φυσικές μέθοδοι περιλαμβάνουν μηχανική ανάδευση, φυσαλίδες αέρα, υπέρυθρη ακτινοβολία, υπεριώδη ακτινοβολία, επεξεργασία με υπερήχους και μηχανική δόνηση.
Οι χημικές μέθοδοι περιλαμβάνουν οξείδωση με φυσαλίδες αέρα, οξυγόνου ή όζοντος, κατάλυση αργύρου ή χλωριούχου αργύρου, αναγωγή κασσίτερου ή υδρογόνου. Κατά την περίοδο της γήρανσης, η μυρωδιά του αρώματος σταδιακά αλλάζει από τραχιά σε απαλή. Ωστόσο, εάν η ανάπτυξη της ουσίας δεν είναι κατάλληλη, θα παράγει επίσης μια ανεπιθύμητη οσμή. Όσον αφορά το χρονικό διάστημα που απαιτείται για τη γήρανση, κάποιοι πιστεύουν ότι χρειάζεται 3 μήνες, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι θα πρέπει να είναι μεγαλύτερο ή μικρότερο. Μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με παράγοντες όπως οι συνθήκες παραγωγής.
4. Ψύξη: Όταν το άρωμα συναντήσει χαμηλότερη θερμοκρασία, θα γίνει ημιδιαφανές ή θαμπό. Μετά από αυτό, αν θερμανθεί ξανά, δεν θα είναι πλέον καθαρό, και θα είναι πάντα θολό. Επομένως, το άρωμα πρέπει να καταψυχθεί πριν φιλτραριστεί.
5. Διήθηση: Μετά τη γήρανση και την κατάψυξη, ορισμένες αδιάλυτες ουσίες καθιζάνουν και αφαιρούνται με διήθηση για να διασφαλιστεί η διαφάνειά του. Φιλτράρετε χρησιμοποιώντας μια πρέσα φίλτρου και προσθέστε γη διατόμων και άλλα βοηθήματα φίλτρου για να απορροφηθούν τα σωματίδια που έχουν κατακρημνιστεί, διαφορετικά τα ιζήματα θα φράξουν τους πόρους του υφάσματος του φίλτρου. Μετά την προσθήκη του βοηθητικού φίλτρου, το άρωμα πρέπει να κρυώσει σε περίπου 0 βαθμό και να διατηρηθεί σε αυτή τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του φιλτραρίσματος. Η θερμοκρασία του φίλτρου μπορεί να ψυχθεί με πολλαπλούς κύκλους του ήδη ψυχθέντος αρώματος. Αφού φιλτραριστεί το ίζημα που παράγεται από τη γήρανση και την ψύξη, μπορεί να επιστρέψει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να φιλτραριστεί μέσα από ένα πανί με λεπτούς πόρους για να διασφαλιστεί ότι το προϊόν παραμένει διαυγές και διαφανές κατά την αποθήκευση και τη χρήση.
Λόγω της χρήσης βοηθημάτων φίλτρου κατά τη διήθηση, ορισμένα αρώματα μπορεί να απορροφηθούν και να προκαλέσουν απώλεια αρώματος, η οποία θα πρέπει να εκτιμηθεί εκ των προτέρων και να αντισταθμιστεί στη συνέχεια
6. Τόνωση: Ο χρωματισμός γίνεται γενικά μετά τη διαδικασία φιλτραρίσματος, διαφορετικά το χρώμα απορροφάται εύκολα από το βοήθημα φίλτρου, αλλά πρέπει να προστεθεί μετά τη σύγκριση χρώματος με το τυπικό δείγμα.
7. Επιθεώρηση προϊόντος: Χρησιμοποιήστε όργανα για να συγκρίνετε το χρώμα, να μετρήσετε το ειδικό βάρος και τον δείκτη διάθλασης και να χρησιμοποιήσετε συμβατικές μεθόδους για τη μέτρηση της περιεκτικότητας σε αλκοόλ κ.λπ.
8. Εμφιάλωση: Το μπουκάλι πρέπει να πλένεται με απεσταγμένο νερό. Κατά την εμφιάλωση, θα πρέπει να αφήνονται μερικά κενά στο λαιμό της φιάλης για να αποτραπεί η διαστολή του διαλύματος στη φιάλη λόγω της θερμότητας και τηςμπουκάλιαπό σπάσιμο κατά την αποθήκευση.
Ετικέτες: μπουκάλι αρώματος,καπάκι zamac, ετικέτα αλουμινίου. Περισσότερες λεπτομέρειες παρακαλούμε επισκεφθείτε: www.lds-perfumecap.com
